Dứa (thơm) là loại quả thơm ngon khá phổ biến tại Việt Nam. Bạn lo sợ ăn dứa sẽ gây tăng cân? Dứa có thực sự tốt cho sức khỏe? Cùng theo chân LXFitness xem hàm lượng calo có trong dứa là bao nhiêu và ăn dứa có béo không nhé!
Dứa bao nhiêu calo? Thành phần dinh dưỡng có trong 100 gram dứa
Quả dứa, hay có cách gọi khác theo mỗi vùng miền là khóm hay thơm, là loại quả có tính bình, màu vàng với nhiều mắt, vị chua ngọt, thơm rất đặc trưng. Trong dứa có nhiều dưỡng chất quan trọng như đường, protein, vitamin C, chất xơ, Kali, cùng các chất khoáng khác,…
Trong 100 gram dứa tươi đã cắt vỏ có chứa các thành phần dinh dưỡng như sau:
- Năng lượng: 50 calories
- Carbohydrate: 13,5 g
- Chất xơ: 1,5 g
- Vitamin C: 50 mg
- Vitamin B3: 0,5 mg
- Canxi: 15 mg
- Magie: 15 mg
- Kali: 110 mg
- Photpho: 9 mg
- Chất béo: 0,15 g
Hầu hết trong dứa chứa 80% lượng nước, phần còn lại là carb, rất ít chất béo và protein. Như vậy dứa cung cấp lượng calo vừa phải, không sợ tăng cân, bù nước và các chất khoáng rất hiệu quả. Vậy nên dứa hay nước ép dứa thường được chọn để làm nước giải khát khi nhiệt độ ngoài trời nắng nóng hoặc sau khi cơ thể mất nước cần bổ sung.
Ăn dứa có béo không? Người giảm cân ăn được không?
Ăn dứa có béo không?, Có tăng cân không? là câu hỏi của rất nhiều người yêu thích trái cây này. Thực sự thì ăn dứa với lượng vừa phải sẽ không gây béo phì, thậm chí cung cấp hàm lượng nước, chất xơ, cũng như các vitamin rất tốt cho sức khỏe. Thậm chí hàm lượng vitamin C dồi dào có trong dứa sẽ giúp tăng khả năng trao đổi chất trong cơ thể, đốt cháy lượng calo dư thừa và chất xơ trong đó còn cải thiện tình trạng đầy bụng, táo bón, khó tiêu.
Ăn dứa rất thích hợp cho người đang muốn giảm cân vì chủ yếu thành phần là nước, chất xơ khiến dạ dày no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn, từ đó không sợ tăng cân. Dứa lại có vị ngọt thơm, có thể ăn trực tiếp, dễ chế biến thành nhiều món ăn, đồ uống khác nhau như nước ép dứa mix cùng các loại quả, dứa xào với hải sản, nấu canh chua,… Ngoài ra phải kể đến công dụng tiêu hóa tốt thức ăn, phòng chống ung thư, làm đẹp da, ngăn vừa xơ vữa động mạch, tăng cường hệ miễn dịch,…
Người tập gym ăn được dứa không?
Nếu chưa biết tập gym nên ăn loại trái cây gì, bạn đừng bỏ qua dứa. Bởi trong dứa chứa enzyme là bromelain có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa protein và có khả năng chống viêm tốt. Như vậy thì nếu lỡ như gặp chấn thương trong quá trình tập luyện thì dứa cũng phần nào làm lành các vết thương, chống viêm loét. Enzyme này cũng đã được chứng minh là có hiệu quả làm chậm sự phát triển của khối u và ngăn ngừa ung thư.
Ngoài ra Mangan và lượng vitamin C dồi dào có trong dứa có tác dụng tăng cường sức khỏe hệ xương khớp, giảm đau nhức các cơ bắp, nên rất cần thiết với gymer.
Một số lưu ý khi ăn dứa tươi
Ăn dứa có béo không? Một vài những lời khuyên khi ăn dứa tươi sau đây để ăn dứa không bị tăng cân hay ảnh hưởng đến sức khỏe mà bạn cần lưu tâm.
- Nên rửa dứa cùng với nước muối ngâm khoảng 15 phút để loại bỏ chất gây nóng rát lưỡi, nổi nhọt khi ăn
- Chọn quả dứa tươi, không bị sâu, nát, chín kĩ và phải gọt hết các mắt để tránh ăn phải côn trùng trong dứa
- Với những người bị chảy máu, băng huyết, có vết thương lớn,… không nên ăn dứa để tránh làm nặng tình trạng viêm sâu
- Phụ nữ mang thai hoặc gần chuyển dạ sinh cũng tránh ăn dứa vì sẽ làm chuyển dạ sớm
- Người đau dạ dày tránh ăn quá nhiều dứa vì gây nặng tình trạng viêm loét dạ dày
- Không ăn dứa lúc đói vì acid dứa cùng acid trong dạ dày làm tổn thương niêm mạc dạ dày, khiến đau bụng hoặc nôn nao
- Tránh ăn quá nhiều dứa cùng lúc vì sẽ gây cảm giác khó chịu ở lưỡi, nôn nao trong dạ dày, và nên ăn kết hợp với các loại trái cây khác
Cách kết hợp dứa vào thực hơn
Sau khi đã hiểu ăn dứa có béo không, thì có lẽ những người muốn giảm cân đã an tâm hơn phần nào về câu hỏi này. Nhưng làm cách nào để kết hợp dứa tươi trong thực đơn hàng ngày? Liệu có phải chỉ có cách ăn dứa duy nhất?
Đồ uống từ dứa
Thực tế thì dứa có thể làm ra nhiều loại món ăn, đồ uống khác nhau rất ngon để thay đổi khẩu vị. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc ép lấy nước uống. Nước dứa ép cũng có thể mix với trái cây như ép táo, lê, chanh, cà rốt, dâu tây, dưa hấu, chuối, cam,… vô cùng tươi ngon, ngọt tự nhiên không cần đường.
Biến tấu món ăn từ dứa
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể linh hoạt kết hợp dứa với các món ăn khác như dứa xào mực, các loại tôm, ngao, sò, giúp giảm ngán cho các loại hải sản. Bạn cũng có thể thử dứa với canh chua ngao, cùng cà chua để giải nhiệt mùa hè vô cùng hiệu quả.
XEM THÊM: Người mới tập gym cần lưu ý gì về chế độ dinh dưỡng?
Mẹo chọn dứa ngon ai cũng nên biết
Vậy còn làm thế nào để chọn dứa tươi ngon? Hẳn là các bà nội trợ cũng muốn tìm hiểu thêm về thông tin này. Chỉ cần để ý một chút về vẻ bề ngoài khi chọn dứa là bạn tự tin chọn được quả dứa ngon rồi đó.
Thứ nhất là về màu sắc. Quả dứa ngon là khi từ phần cuống tới thân có màu vàng đều tươi tự nhiên. Phần lá dứa có màu càng tươi xanh chứng tỏ dứa càng tươi ngon, vừa mới được thu hoạch; còn nếu những trái dứa quá chín phần ngọn sẽ bị khô hoặc ngả sang màu nâu, thân ngả vàng đỏ, sờ bị nhũn.
Tiếp đến, khi cầm quả dứa lên, cảm nhận độ chắc, ấn tay vào thấy mềm vừa, không bị cứng, không bị nhũn nát là dứa ngon.
Về hình dáng, bạn có thể ưu tiên những quả tròn bầu, ngắn sẽ nhiều thịt hơn so với quả dáng ống dài. Cuối cùng về mùi thơm, bạn ưu tiên chọn quả khi ngửi có mùi thơm ngọt tự nhiên, không có mùi lên men chua vì lúc đó quả đã chín kĩ.
Như vậy là với những chia sẻ vừa rồi về những thắc mắc của nhiều độc giả rằng liệu ăn dứa có béo không, có gây tăng cân không, thì các bạn đã có thêm cho mình câu trả lời, cũng như những kinh nghiệm ăn dứa sao cho giảm cân hiệu quả. Chúc các bạn giảm cân thành công và lấy lại được vóc dáng như ý muốn!