Bật mí cho bạn cách làm bánh giầy giò ngon cực đơn giản

Bạn muốn ăn bánh giầy giò ngon mà không lo về việc vệ sinh thực phẩm? Vậy sao bạn không xắn tay và vào bếp làm món bánh này cho cả gia đình chứ. Tự tay mình làm vừa đảm bảo vệ sinh lại vẫn có một món bánh ngon đúng vị như ngoài hàng. Còn chần chừ gì nữa, hãy theo chân Emvaobep học cách làm bánh giầy giò ngon nào!

cách làm bánh giầy giò ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 200 gram bột nếp
  • 200 gram bột gạo ngon
  • 200 gram sữa tươi không đường
  • 200 gram giò lụa
  • Lá chuối để gói bánh

Cách làm bánh giầy giò ngon

Bước 1:Chuẩn bị bột

cách làm bánh giầy giò ngon
Đầu tiên, bạn chuẩn bị một cái tô lớn rồi đổ bột nếp và bột gạo vào trộn đều
Tiếp theo, bạn đổ 200 ml sữa tươi vào tô bột, đeo bao tay vào và nhào bột cho đến khi được một khối bột chắc và không dính tay. Bạn nên cho chút muối đề bánh đậm đà hơn
Dùng màng bọc thực phẩm để bọc kín tô bột lại và để bột nghỉ trong 20 phút

Bước 2: Gói bánh

Rửa sạch lá chuối, sau đó bạn dùng kéo cắt lá thành những miếng hình vuông khoảng 8×8 hoặc 6×6 (tùy thuộc vào kích cỡ bánh bạn muốn làm)
Thoa một chút dầu ăn lên mặt lá ( mục đích là để bánh không bị dính chặt vào lá)
Vo tròn cục bột sau đó nặn bẹp ra rồi đặt miếng bánh vào lá chuối, các bạn làm tuần tự như vậy cho đến khi hết bột nhé.

Xem thêm :  Hướng dẫn cách nấu chè khoai lang tím đơn giản tại nhà

cách làm bánh giầy giò ngon
Chú ý: Bạn không nên để bánh bẹp quá so với lá bánh, như vậy khi hấp bánh dễ bị dính vào bánh khác

Bước 3: Hấp bánh

Sau khi làm bánh xong, bạn đem bánh đi hấp cách thủy khoảng chừng 10 phút là bánh chín, bạn để bánh ra để nguội bớt

cách làm bánh giầy giò ngon
Giò lụa hoặc giò thủ các bạn cắt thành từng miếng vừa ăn,bạn có thể kẹp giò vào từng cái bánh hoặc kẹp giữ 2 cái banh. Ăn kèm với giò dai sừn sựt béo ngậy sẽ rất ngon đấy
Tùy theo sở thích mà bạn có thể chọn loại giò để ăn kèm với bánh giầy nhé.

cách làm bánh giầy giò ngon

Một số điều cần lưu ý:

Các bạn có thể thay 200 ml sữa tươi bằng 200 ml nước sạch, nhưng làm bằng sữa tươi bánh giầy sẽ có hương vị đặc biệt, bánh sẽ rất thơm.
Khi nhào bột, nhào càng kỹ thì bánh sẽ càng ngon, nhào đến khi thấy bột không dính tay là đạt yêu cầu.
Trong quá trình nặn bánh, các bạn xoa chút dầu ăn ra tay sẽ khiến bột bánh không bị dính chặt vào tay nhé.

Với cách làm bánh giầy giò ngon đơn giản này bạn đã có một món bánh ngon cho cả gia đình. Cả nhà quây quần bên nhau cùng thưởng thức vị thơm của gạo nếp và vị mặn thơm từ giò chắc chắn sẽ rất thú vị đó. Chúc các bạn thành công!


Bánh Dày – Thật Đơn Giản – Bánh Mềm Dẻo Ngon | Bếp Nhà Diễm |


Xem thêm :  11 loại rau cải phổ biến hay được dùng trong nấu ăn

Diễm chia sẻ cách làm bánh dày rất đơn giản. Bánh dày truyền thống được làm từ nếp cái hoa vàng, được nấu chín và giã nhuyễn, được dùng chung với chả lụa. Món ăn tuy đơn giản nhưng thật sự rất ngon, độ dẻo mềm của nếp, kết hợp với chả béo thơm. Mình cùng vào bếp làm món bánh dày với Diễm nhé!
Nguyên liệu / Ingredients: 8 bánh / 8 cakes
???? Hấp lửa trung bình 10 12 phút
Steam on medium heat for 10 12 minutes
200g bột bếp / 200g glutinous rice flour
2g muối / 2g salt ( 1/2 tsp )
100ml nước sôi / 100ml boiling water
10g dầu hành hoặc dầu ăn / 10g onion oil or vegetable oil ( 2/3 tbsp )
50ml 60ml nước nhiệt độ phòng / 50ml 60ml room temperature water
Dầu hành hoặc dầu ăn / Onion oil or vegetable oil
◽️ Ăn kèm / Side serving
Chả lụa hoặc chả mỡ / Pork bologna
Cách làm / Recipe:
https://youtu.be/Htcw4HiBbvM
https://youtu.be/B2QUStlQUNE

diemnauy banhday banhchungbanhday
____________________________________________
☘️ Danh mục các món ăn: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnyoXCBJikggXzglDJhzZxGH
☘️ Danh mục bánh Âu: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnwS7nPjcqQyvK3_a5_r_Ikd
☘️ Danh mục bánh Á: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnwSVYbOdHeXLszNg6U9G2cG
☘️ Các món giò chả: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnx8lqbCZH4NhKbk22KHVTb
☘️ Các món Bún Phở: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnzxRV9Y_DIU1vHJP6cXOm0b
☘️ Các món chè: https://youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnyT80LVTiBrp06whnzVuEkn
Music : Invisible Beauty by Aakash Gandhi
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link facebook: https://www.facebook.com/diemnguyen2009

Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy

Xem thêm :  Stt yêu đời ngắn gọn ❤️️ cap lạc quan vui vẻ hay nhất