Ngon ngất ngây bún mắm nêm huế

Không chỉ có bún bò, cơm hến,… mà bún mắm nêm cũng nằm trong top những món ăn nhất định phải thử khi đến Huế. Đây là món ăn quen thuộc với người dân cố đô cũng như làm say mê bao thực khách khi du lịch đến Huế. Một món ăn hội tụ đủ chua cay, ngọt mặn lại thêm vị beo béo khiến ai ai cũng muốn thưởng thức ngay.

Bún mắm nêm – nghe tên bụng đã cồn cào

Hơn cả một thức quà buổi xế chiều, bạn có thể ăn bún mắm nêm vào bất kì thời gian nào trong ngày. Đặc biệt, bạn sẽ bắt gặp nhiều quán bán món ăn được xem là đặc sản Huế này.

Hấp dẫn con người ta không chỉ ở các nguyên liệu tạo nên món ăn mà ở cái mùi thơm của mắm nêm. Nhiều người thường nghĩ rằng mắm thì sẽ có mùi khó chịu, nhưng đối với mắm nêm Huế thì không hề. Mùi không quá nồng, ngay cả khi chưa nếm bạn vẫn có thể cảm nhận chút gì đấy ngọt ngọt đậm đà pha thêm chút mặn dìu dịu. Mùi thơm cứ thoảng thoảng như vậy, dù không phải là người yêu mắm cũng “đến nghiện” một khi đã thử qua mắm nêm Huế. Điều này chỉ riêng mắm nêm Huế mới có được

Thông thường, một tô bún mắm nêm huế thường gồm sợi bún tươi, rau sống, hoa chuối, giá đỗ, ăn kèm tai heo, nem, chả lụa, chả da… Sau khi xếp tất cả nguyên liệu vào tô, bạn sẽ rưới mắm nêm lên trên và trộn đều. Hương thanh mát đậm đà, sần sật, ăn thật đã miệng. Vị tươi mát kết hợp với sự đậm đà của mắm nêm làm cho món ăn thêm hấp dẫn, chỉ muốn ăn hoài không thôi.

Bún mắm nêm Huế - Quà Huế Online - Đặc sản chính gốcBún mắm nêm Huế - Quà Huế Online - Đặc sản chính gốcBún mắm nêm Huế

Xem thêm :  Những câu nói hay về tình cảm chị em, anh em ruột thịt

Không những thế, bún mắm nêm phải ăn cay, ăn cay kiểu Huế thì phải bùng tai; ăn xong tô bún mắm Huế ai cũng như được tô thêm một lớp son.

Thật không quá khi nói bún mắm nêm chính là món ăn kích thích vị giác vô cùng; chỉ cần nhắc đến thôi là bụng đã đói cồn cao, ứa nước bọt. Những ai đã từng thử qua món ăn này một lần thì chắc hẳn không thể nào quên. Dù đi đâu cũng khó để tìm ra được hương vị bún mắm nêm mà chỉ có ở xứ Huế này.

Bí quyết làm bún mắm nêm chuẩn vị Huế

Những công thức hay các cách làm được chia sẻ nhiều trên mạng internet chính là sổ tay giúp bạn thực hiện món ngon này một cách rất dễ dàng. Một món ăn thanh mát, dễ thực hiện sẽ là món ăn đổi vị cho cả gia đình hoặc đơn giản là ăn để nhớ vị Huế quen thuộc nào đó.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cũng có thể dễ dàng tìm thấy như: Bún tươi, tai heo, nem chả, chanh ớt tỏi, thơm, xà lách, giá đỗ… Và không thể nào thiếu được một chai mắm nêm ngon – đặc sản xứ Huế.

Bún tươi - Quà Huế Online - Đặc sản chính gốcBún tươi - Quà Huế Online - Đặc sản chính gốcBún tươiNguyên liệu cho món bún mắm nêm Huế  - Quà Huế Online - Đặc sản chính gốcNguyên liệu cho món bún mắm nêm Huế  - Quà Huế Online - Đặc sản chính gốcNguyên liệu cho món bún mắm nêm Huế

Mắm nêm Cô Ri danh tiếng

Huế là vùng đất của các loại mắm ngon. Thật là thiếu sót nếu không kể đến thương hiệu mắm Cô Ri danh tiếng. Với các loại mắm tôm chua, mắm cá rò, mắm ruốc.. đảm bảo chất lượng và hương vị. Trong đó, mắm nêm Cô Ri chính là thành phần quan trọng tạo nên vị ngon của bún mắm nêm Huế. Mắm nêm được sản xuất với bí quyết gia truyền giúp giữ nguyên hương vị cá biển nhưng vẫn đậm đà vừa phải. 

Xem thêm :  Cách làm món mực hấp gừng ấm bụng ngày mưa

Mắm nêm Cô ri Huế - Đặc sản Huế danh tiếng - Quà Huế Online - Đặc sản chính gốcMắm nêm Cô ri Huế - Đặc sản Huế danh tiếng - Quà Huế Online - Đặc sản chính gốcMắm nêm Cô ri Huế – Đặc sản Huế danh tiếng

Thông thường, người ta có thể sử dụng trực tiếp mắm để ăn luôn. Nhưng bí quyết để ngon hơn bạn cần thêm ớt, tỏi, và đặc biệt là nước cốt thơm. Nước thơm sẽ giúp cho mắm bớt nặng mùi, đồng thời có vị thanh ngọt. Sự kết hợp giữa tỏi ớt, nước thơm sẽ làm cho mắm nêm dậy màu đỏ óng ánh cùng hương thơm nức mũi. Đó là tổng thể hương vị chua cay mặn… là sự khác biệt của mắm nêm mà mỗi người pha chế.

Mắm nêm sau khi đã pha chế - Quà Huế Online - Đặc sản chính gốcMắm nêm sau khi đã pha chế - Quà Huế Online - Đặc sản chính gốcMắm nêm sau khi đã pha chế

Tiếp đến là giá đỗ ăn kèm. Phải là loại dưa giá dầm chua, mềm mềm nhưng vẫn giữ được cảm giác sần sật, thêm vị chua chua sẽ càng làm kích thích vị giác. Nếu không tìm được dưa giá chua, bạn có thể ăn sống hoặc trung sơ với nước sôi cũng là một ý tưởng không tệ đấy nhé. Ngoài ra bạn có thể biến tấu các loại ăn cùng như nem chả, thịt bò tái mui, thịt lợn luộc, tai heo, nem chả, tré huế…

Dưa giá làm món ăn thêm ngon, kích thích vị giác - Quà Huế Online - Đặc sản chính gốcDưa giá làm món ăn thêm ngon, kích thích vị giác - Quà Huế Online - Đặc sản chính gốcDưa giá làm món ăn thêm ngon, kích thích vị giác

Bún mắm nêm thực hiện rất đơn giản, nên ai cũng có thể làm đấy nhé. Nếu bạn cần mắm Cô Ri để chế biến món ngon này thì cứ liên hệ Quà Huế qua số điện thoại 0967001006. Hoặc đặt hàng tại đây

Top những quán bún mắm nêm ngon tại Huế

Quà Huế cũng giới thiệu đến bạn một số quán bún mắm nêm ngon tại Huế, để bạn và gia đình có thể ghé đến và thưởng thức món ngon này nếu có dịp đến Huế. Đây là những quán bún mắm nêm được đông đảo du khách yêu thích và hợp khẩu vị với nhiều người.

  1. Bún mắm nêm Mệ Thẻo: 64 Bà Triệu, Phú Hội, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
  2. Bún mắm O Bê: 14 Nguyễn Huệ
  3. Bún mắm Nguyễn Trường Tộ – Đối diện 35 Nguyễn Trường Tộ
  4. Các gian hàng bún mắm tại chợ Tây Lộc, chợ Đông Ba
Xem thêm :  Cách phân biệt cây đu đủ đực và cái đơn giản, phân biệt đu đủ đực và cái

Hi vọng những thông tin thêm về món bún mắm nêm trong bài viết này có thể giúp bạn thực hiện được món ngon này cho cả nhà. Đồng thời có những địa chỉ tin cậy để ăn bún mắm nêm khi đến Huế.

QUÀ HUẾ ONLINE – GIÁ RẺ TẬN GỐC – GIAO HÀNG TẬN NƠI

Địa chỉ: 06 Cửa Ngăn, phường Phú Hòa, TP Huế

Hotline: 02343727272 – 0967001006

Fanpage: Quà Huế Online

Chia sẻ:

Like this:

Like

Đang tải…


Khám Phá Huế│Quán bún mắm nêm ngon nổi tiếng tp Huế hơn 30 năm │O chủ vui tính mê trai đẹp


Khám Phá Huế│Quán bún mắm nêm ngon nổi tiếng tp Huế │O chủ vui tính mê trai đẹp
Bún mắm nêm là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu như Bún , chả , nem , bê thui , thịt đầu heo cùng với rau sống ,mùi mắm nêm thơm nứt mũi , vị ớt cay cay mà đến Huế các bạn phải ăn thử để cảm nhận
Quán O Bê bán hơn 30 năm .số 1 đường Phan Đăng Lưu
giờ mở cửa từ 9h sáng
giá từ 5k 20k
✔️ Khám Phá Huế là nơi mình chia sẽ những điều đặc biệt ở Huế
✔️like + chia sẽ video nếu thấy hay nhé ae
✔️Đừng quên để lại những dòng bình luận góp ý ở video để tui và bạn kết nối lại gần nhau hơn nữa.
⛔️. Copyright by Khám Phá Huế
⛔️. Do not Reup
???? https://www.facebook.com/profile.php?id=100004382684569
CHÚC CÁC BẠN 1 NGÀY MỚI VUI VẺ !
KhámPháHuế ẩmthựcHuế ẩmthực búnmắmnêm