Cá nục kho măng ngon dễ làm

Các món cá nục kho ngon hấp dẫn thường được nhiều chị em chọn làm món ăn hàng ngày trong thực đơn bữa cơm gia đình, đặc biệt là món cá nục kho măng luôn được được yêu thích, một món cá kho ngon mà lại cực rất dễ làm.

Cá nục kho măng ngon vị chua cayCá nục kho măng ngon vị chua cay

Nguyên liệu để làm món cá nục kho măng

Cá nục kho măng ngon vị chua cay

+ Cá nục tươi sống
+ măng vàng
+ Riềng
+ Hành hương, muối, tiêu, đường, nước mắm ngon
+ Ớt trái, ớt bột.

Nguyên liệu làm món cá nục kho măngNguyên liệu làm cá nục kho măng

Nguyên liệu làm cá nục kho măng

Cách nấu món cá nục kho măng:

Bước 1:
–  Cá mua về rửa sạch rửa qua nước muối pha loãng, cắt từng khúc nhỏ.

– Măng vàng loại bỏ đoạn già rồi đem cắt khúc và xé cọng măng thành những khúc ngắn. Rửa sạch nhiều lần cho măng sạch.

Bước 2:
– Cho măng chần qua nước sôi để măng bớt mùi chua rồi để ra rổ để ráo nước.

– Cho cá chiên sơ qua dầu ăn

Bước 3:

– Cho dầu ăn và chút đường vào chảo đun nóng đến khi đường ngả màu vàng thì tiếp tục cho hành tím, riềng đã thái nhỏ vào đảo đều nhanh tay.

– Cho cá và măng vào tiếp tục đảo đều nhưng nhẹ tay để cá không bị nát.

Bước 4:

– Bạn cho gia vị gồm nước mắm, muối, đường, ớt vào để lửa nhỏ và đậy vung vào để cá chín đều. Khi nước trong nồi cạn thì cho thêm chút nước sôi đun đến khi cá cứng lại,  măng vàng ngấm đều gia vị thì tắt bếp và mở vung cho ít hạt tiêu lên trên.

Xem thêm :  Tổng hợp các phương pháp làm món củ sen xào chay thơm ngon đúng vị

Mách bạn: Cá kho làng Vũ Đại

Cá nục kho măng ngon dễ làmMón cá nục kho măng ngon dễ làm

Món cá nục kho măng ngon dễ làm

Món cá nục kho măng ngon dễ làm ăn cùng với cơm nóng thì tuyệt ngon. Mùi hương thơm đặc trưng của món cá kho măng cùng với miếng thịt cá chắc quyện cùng những cọng măng vàng đậm đà giòn giòn và kết hợp vị chua chua chút cay cay ngon miệng cho cả gia đình.


Cách nấu CÁ NỤC KHO MĂNG không bị tanh theo cách dễ nấu ngon đậm đà rất hao cơm | Nho Huân Foods


canuc canuckhomang NhoHuanFoods
Hôm nay mình rất thèm cơm các bạn, bữa cơm có cá kho thì không gì bằng, mặn mặn của nước mắm, cay cay của ớt, tiêu, ngọt ngọt của cá, đường, hạt nêm, thật tuyệt vời. Món ăn hôm nay mình nhắc đến là món Cá nục kho măng. Cách nấu đơn giản, không tanh, cá ngọt và rất ngon. Các bạn vào nấu bếp với mình nhé.
Nguyên liệu:
1/2 kg cá nục
1/2 kg măng
2 muỗng canh tỏi
6 trái ớt
1 muỗng canh hạt nêm
2 muỗng canh đường
1 muỗng canh tiêu
1 muỗng cafe muối
0,52 muỗng canh dầu ăn
3 cây hành lá
Chúc các bạn thành công!