Cá rô phi làm gì ngon? tổng hợp 19 cách chế biến cá rô phi tuyệt đỉnh công phu

Cá rô phi là thực phẩm quen thuộc đối với các bà nội trợ Việt. Để không để bạn phải suy nghĩ cá rô phi làm món gì ngon, hãy bỏ túi ngay công thức món ngon với cá rô phi mà rmeilan.com.vn’S BLOG sẽ chia sẻ với bạn qua bài viết dưới đây.Bạn đang xem: Cách chế biến cá rô phi

Giá trị dinh dưỡng của cá rô phi

Cá rô ph

Giá trị dinh dưỡng của cá rô phi

nay cá được nuôi phổ biến và trở thành nguồn thực phẩm quen thuôc.

nay cá được nuôi phổ biến và trở thành nguồn thực phẩm quen thuôc.

Theo nghiên cứu, cá rô phi rất giàu các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Hàm lượng Protein trong cá khá cao mà lại ít calo và chất béo, rất tốt cho sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể mà không hề sợ tăng cân. Chính vì thế mà cá rô phi được các mẹ sử dụng cho con ăn dặm.

**

Cách nấu cá rô phi sốt cà chua chua 1″ width=”600″ height=”400″ srcset=”https://cdn.rmeilan.com.vn/blog/wp-content/uploads/2018/04/cach-lam-ca-ro-phi-sot-ca-chua-1.jpg 1600w, https://cdn.rmeilan.com.vn/blog/wp-content/uploads/2018/04/cach-lam-ca-ro-phi-sot-ca-chua-1-300×200.jpg 300w, https://cdn.rmeilan.com.vn/blog/wp-content/uploads/2018/04/cach-lam-ca-ro-phi-sot-ca-chua-1-768×512.jpg 768w, https://cdn.rmeilan.com.vn/blog/wp-content/uploads/2018/04/cach-lam-ca-ro-phi-sot-ca-chua-1-1024×683.jpg 1024w, https://cdn.rmeilan.com.vn/blog/wp-content/uploads/2018/04/cach-lam-ca-ro-phi-sot-ca-chua-1-696×464.jpg 696w, https://cdn.rmeilan.com.vn/blog/wp-content/uploads/2018/04/cach-lam-ca-ro-phi-sot-ca-chua-1-1068×712.jpg 1068w, https://cdn.rmeilan.com.vn/blog/wp-content/uploads/2018/04/cach-lam-ca-ro-phi-sot-ca-chua-1-630×420.jpg 630w” sizes=”(max-width: 600px) 100vw, 600px” />

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá rô phi mua về, dung chút muối sát thật sạch, mổ bụng moi ruột, bỏ phần mang cá. Rửa sạch cá, để rao nước và bạn ướp 20 phút cùng chút bột nêm.

Xem thêm :  4 cách làm tào phớ phổ biến, dễ thực hiện với nguyên liệu đơn giản

Cà chua rửa sạch, bỏ bớt hạt và thái nhỏ. Hành tím băm nhỏ.

Xem thêm: Các Vị Trí Thường Bị Nổi Hạch Ở Dưới Tai Có Nguy Hiểm? Nổi Hạch Cổ Là Bệnh Gì

Hành mùi bạn rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: chiên cá

Bạn cho dầu vào chảo, khi dầu nóng già thì cho cá vào chiên vàng 2 mặt, bạn chiên nhỏ lửa để cá chín đều mà không bị gãy nát nhé. Sau đó cho cá ra để riêng.

Bước 3: Sốt cà chua

Nếu lượng dầu vừa dán cá còn nhiều thì bạn bỏ bớt ra bát nhé. Cho hành tăm nhỏ vào phi thơm cùng chút dầu. Cho cà chua vào xào cùng, thêm chút nước và nêm gia vị cho vừa miệng. Tiếp đó cho cá vừa chiên vào sốt cùng, đến khi nào sền sền lại là được.

Bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn, thả rau hành vào là đã hoàn thành món cá rô phi sốt cà chua rồi đấy.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Bạn cho cá sốt vào đĩa sâu lòng, trang trí cho đẹp mắt. Cá sốt cà chua ăn nóng kèm với cơm trắng sẽ cực tốn cơm đó nha.

Chuyên mục:

Chuyên mục: Tổng hợp


Cách làm món CÁ RÔ PHI CHIÊN NƯỚC MẮM TỎI ỚT ngon bá cháy/By Cooking DT


Với đủ vị chua cay mặn ngọt, món cá rô phi chiên giòn sốt nước mắm tỏi ớt là món ăn khá hấp dẫn khi chúng ta thưởng thức cùng cơm nóng. Video ngày hôm nay kênh Cooking DT xin hướng dẫn các bạn cách làm mon cá rô phi chiên nước mắm tỏi ớt ngon bá cháy luôn nhé.
Để làm món ăn này chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu và gia vị sau:
1 con cá rô phi: 800g
1 củ tỏi to
1 quả ớt
1 thìa canh nước mắm
1 thìa canh đường
40ml dầu ăn
1/2 thìa canh tương ớt hoặc tương cà
1/2 thìa cp bột ngọt
1/2 thìa cp tiêu xay
Mời bạn xem thêm các món ăn ngon được chế biến từ cá:
Món cá lăng kho tộ: https://youtu.be/PQCPIzEuJY0
Món cá lóc phi lê chiên sả ớt: https://youtu.be/1pXZP94k24
Món cá cơm rang chua ngọt: https://youtu.be/JcOsks29MLo
Món cá nục kho keo: https://youtu.be/ezHzVnrqIYw

Xem thêm :  Mặn nồng mắm cá cơm