Hoa thiên lý xào thịt bò thơm mát, ngọt bùi

Phương Anh

10 món thịt nướng thơm ngon và dễ làm bằng nồi chiên không dầu

Hoa thiên lý thơm mát kết hợp với thịt bò mềm ngọt là món ngon rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình ngày đầu hè nắng nóng.

<a href=hoa thiên lý xào thịt bò thơm mát, ngọt bùi – Hình 1″ class=”lazy”/>
Hoa thiên lý xào thịt bò

Nguyên liệu:

– Hoa thiên lý: 300g

– Thịt bò: 250g

– Tỏi, dầu ăn, gia vị, hạt nêm.

Hoa thiên lý xào thịt bò thơm mát, ngọt bùi - Hình 2

Cách làm món hoa thiên lý xào thịt bò:

Hoa thiên lý xào thịt bò thơm mát, ngọt bùi - Hình 3

– Hoa thiên lý nên chọn những chùm hoa tươi xanh, còn búp nụ thì khi xào lên sẽ ăn rất bùi và ngọt. Trước khi chế biến, bạn ngâm hoa thiên lý trong nước muối nhạt khoảng 15 phút rồi rửa lại nhẹ nhàng để loại bỏ kiến hoặc các loại sâu bọ ẩn trú trong những bông hoa nhỏ.

Hoa thiên lý xào thịt bò thơm mát, ngọt bùi - Hình 4

– Thịt bò thái miếng mỏng, ướp thịt bò với 1 thìa nhỏ gia vị và 1 thìa dầu dầu ăn để khi xào thịt bò đậm đà mà không bị ra nước nhiều.

Video đang HOT

Hoa thiên lý xào thịt bò thơm mát, ngọt bùi - Hình 5

– Tỏi bóc vỏ đập dập cho vào chảo phi thơm với dầu ăn. Tiếp đó, cho thịt bò vào xào sơ rồi để riêng ra bát.

Hoa thiên lý xào thịt bò thơm mát, ngọt bùi - Hình 6

– Cho hoa thiên lý vào xào chín tái, nêm nếm với gia vị cho vừa miệng. Thêm thịt bò vào đảo nhanh cùng hoa thiên lý cho ngấm đều. Ở bước này bạn nên xào bằng lửa lớn để hoa chín giòn nhưng vẫn giữ được màu tươi xanh mát.

Xem thêm :  Gemini là cung gì ? tính cách, tình yêu của cung gemini gemini là cung gì

Hoa thiên lý xào thịt bò thơm mát, ngọt bùi - Hình 7

– Trình bày món ăn ra đĩa và dùng nóng với cơm trắng rất ngon. Món hoa thiên lý xào thịt bò thể hiện đầy đủ yêu cầu sắc – hương – vị của một món ngon lại rất dễ thực hiện.

Hoa thiên lý xào thịt bò thơm mát, ngọt bùi - Hình 1

Hiện nay đang vào mùa hoa thiên lý nên bạn có thể dễ dàng tìm mua loại hoa này tại các chợ dân sinh miền Bắc để chế biến món ăn. Ngoài hoa thiên lý xào thịt bò thì món canh hoa thiên lý cũng rất dễ làm và thơm ngon.

Chúc các bạn ngon miệng với món hoa thiên lý xào thịt bò hấp dẫn này nhé!

Gân bò hầm dưa cải chua ngọt

Món ăn có vị chua chua của dưa cải, vị ngọt mềm của miếng gân bò hầm kỹ, thích hợp cho bữa cơm gia đình.

Gân bò hầm dưa cải chua ngọt - Hình 1

Nguyên liệu:

– Gân bò: 350 gr

– Dưa cải chua: 250 gr

– Cà chua: 2 quả

– Hành lá: 2 cây

– Gừng, hành khô

– Gia vị: muối, dầu ăn, hạt nêm

Cách làm:

Gân bò hầm dưa cải chua ngọt - Hình 2

Bước 1:

Gân bò rửa sạch, thái miếng cho vào bát to cùng với muối, dầu ăn, gừng thái sợi, hạt nêm rồi dùng đũa trộn đều và ướp khoảng 10 phút cho gân bò ngấm gia vị.

Gân bò hầm dưa cải chua ngọt - Hình 3

Bước 2:

Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng già rồi đổ gân bò vào đảo đều và xào khoảng 5-10 phút cho gân bò chín.

Gân bò hầm dưa cải chua ngọt - Hình 4

Bước 3:

Cho nước vào nồi, đặt lên bếp, rồi đổ gân bò vừa xào vào đun. Khi nước sôi bạn dùng muôi hớt bọt trên mặt nước để nước trong hơn. Tiếp tục ninh gân bò đến khi nào gân bò chín mềm là được (Có thể cho vào nồi áp suất để ninh nhanh hơn).

Xem thêm :  Top 10 loại hạt tốt cho bà bầu và thai nhi

Gân bò hầm dưa cải chua ngọt - Hình 5

Bước 4:

Cà chua thái múi cau. Phi thơm hành, cho cà chua vào xào, tiếp theo cho dưa cải đã rửa sạch, xào cùng chút bột canh, bột ngọt khoảng 5 phút cho ngấm gia vị.

Gân bò hầm dưa cải chua ngọt - Hình 6

Bước 5:

Cho dưa xào vào nồi nước ninh gân bò, nấu thêm khoảng 10 phút. Thêm hành lá, rau thơm lên trên và tắt bếp. Múc ra bát và thưởng thức.

Tống Lê Tâm


THỊT BÒ XÀO BÔNG THIÊN LÝ – món ngon dễ làm


món ngon dễ làm xin chia sẻ món ngon THỊT BÒ XÀO BÔNG THIÊN LÝ ( Stirfried beef with natural cotton ) rất bổ dưỡng ngoài thịt bò xào bông thiên lý ngon thì thịt bò xào kim chi hay thịt bò xào hành tây hay thịt bò xào cần tây , thịt bò xào bông cải bông hẹ củng rất là ngon nói chung các món về thịt bò xào rất bỗ dưỡng và củng rất là dễ làm nhưng món thịt bò xào bôg thiên lý rất được ưa chuộng và món ngon trong bửa cơm gia đình hay một bửa tiệc. Nguyên liệu và gia vị gồm: 0,4kg thịt bò, 0,3kg bông thiên lý, hành lá, tỏi, củ hành tím, mỡ, đường, bột ngọt bột nêm nước mắm nước tương
monngondelam

Xem thêm :  Hướng dẫn gấp trái tim bằng tiền 5000, cách để gấp trái tim bằng tờ 1 đô la (kèm ảnh)