Khoai lang là loại thực phẩm rất đỗi quen thuộc với tất cả mọi người. Không chỉ là một loại lương thực cung cấp năng lượng sống để duy trì hoạt động hàng ngày, mà còn là một nguyên liệu có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Nhưng với người tập gym ăn khoai lang có tốt không? Có thể thay thế cho cơm trắng được không? Cùng đọc bài viết dưới đây để tìm câu trả lời nhé!
Thành phần dinh dưỡng có trong khoai lang
Khoai lang là loại củ sống trong lòng đất, chủ yếu là tinh bột, giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt là beta caroten – 1 tiền chất của vitamin A. Ngoài ra, khoai lang cũng là thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng có thể hỗ trợ điều trị một số bệnh lý. Cùng khám phá thành phần có trong 100 gam khoai lang bao gồm những gì nhé:
- Protein: 1,5g
- Tinh bột đường: 20g
- Năng lượng: 120 Kcal
- Chất xơ: 1,5g
- Glucid: 28,5g
- Vitamin A, vitamin C, vitamin B6, B12, E, D, A, K,…
- Sắt: 3%
- Canxi: 3%
- Magie, photpho, đồng, kẽm, kali, mangan, selen,…
Ngoài ra trong khoai lang có chứa thành phần chất chống oxy hóa chống lại các gốc tự do, giảm tình trạng viêm, các bệnh do phá hủy ADN,… Nó còn được dùng với mục đích giảm cân, tăng tiết nhuận tràng, làm chậm quá trình lão hóa và ổn định các chỉ số trong cơ thể.
Dân tập gym ăn khoai lang có tốt không? Vì sao?
Khoai lang vốn rất ngon và chế biến được nhiều loại món ăn khác nhau. Nhưng đối với người đang tập gym trong một chế độ ăn uống sát sao thì thắc mắc rằng tập gym ăn khoai lang có tốt không. Liệu có gây tăng cân hay gây no bụng, giảm hiệu quả của bài tập không,…? Vậy thì xem ngay lời giải đáp của chuyên gia dưới đây.
Tập gym có ăn khoai lang không?
Tập gym ăn khoai lang có tốt không? Câu trả lời là có. Khoai lang hoàn toàn nên được bổ sung thường xuyên vào thực đơn ăn của các bạn gymer. Thậm chí những thành phần có lợi của chúng còn có tác dụng thay thế cho cơm trắng, các loại bánh, mỳ sợi,… Ở Việt Nam chúng lại có giá thành siêu rẻ, mùi vị hấp dẫn, ngọt thơm tự nhiên.
Các bạn tập gym có thể lựa chọn khoai lang để ăn vào đầu bữa sáng, trưa, bữa tối, các bữa phụ với hình thức luộc, nướng, hấp,… đều rất ngon và đạt hiệu quả tốt. Khoai lang nhiều chất xơ nên cũng hỗ trợ nhuận tràng, giảm tình trạng táo bón, đầy bụng, khó tiêu – sát thủ gây trì trệ và cảm giác mệt mỏi khi tập.
XEM THÊM: Sau khi tập gym nên ăn gì để tăng cơ?
Những lợi ích khi ăn khoai lang với người tập gym
Nói rằng ăn khoai lang tốt cho sức khỏe. Vậy thì nó có lợi ích gì với người tập gym?
Được biết trong khoai lang chứa phần lớn và tinh bột, đường, và chất xơ. Chính vì thế nó được chọn làm lương thực để ăn hàng ngày với một số quốc gia. Hàm lượng dinh dưỡng của loại củ này cũng tương đối cao, giúp cung cấp năng lượng để tham gia vào những hoạt động mạnh cần tiêu tốn nhiều nhiều calories. Về cơ bản, lượng chất béo trong khoai lang thấp và hạn chế tình trạng tích mỡ gây béo phì.
Thêm vào đó, với khả năng chống viêm tuyệt vời mà khoai lang mang lại, chúng được xếp vào một trong nhóm thực phẩm lý tưởng cho người tập thể thao. Một khi bị viêm nhiễm, chấn thương hay hệ miễn dịch suy yếu, hãy nhớ tới khoai lang và ăn chúng để hồi phục cơ thể một cách nhanh nhất nhé.
Ngoài ra, một lợi ích nữa của khoai lang phải kể tới đó là giúp ổn định các chỉ số cơ bản trong cơ thể như là nhịp tim, chỉ số đường huyết, huyết áp,… Bạn sẽ không lo loại thực phẩm này có hại cho tim mạch, không chứa cholesterol có hại, không lo tăng cân. Đây quả là một tin vui mà bất cứ bạn gymer nào cũng mong ngóng, có phải không?
Cách chế biến khoai lang ăn phù hợp với người tập gym không ngán
Người tập gym ăn khoai lang có tốt không lo tăng cân, và rất nhiều lợi ích khác đi kèm. Vậy thì có những cách chế biến khoai lang như thế nào để các gymer ăn hoài không chán? Một số những gợi ý sau đây có thể cho bạn có thêm lựa chọn để không bị ngán.
Đầu tiên đó là luộc hoặc hấp. Cách này phổ biến và được chuyên gia khuyên nên chọn vì chúng phù hợp với các bạn tập gym. Tránh dầu mỡ hay làm chín ở nhiệt độ cao gây biến chất, sinh ra những chất không tốt. Cách làm lại dễ thực hiện.
Ngoài ra, để thêm phần phong phú, bạn cũng có thể chọn làm món khoai lang kén, bánh khoai, bánh crepe khoai lang, khoai sấy (bằng lò vi sóng hoặc nồi chiên không dầu), khoai lang nghiền,…
XEM THÊM: Tập gym ăn chuối gì để tăng cơ hiệu quả?
Như vậy, thông qua bài viết vừa rồi, LXFitness đã giúp bạn giải đáp phần nào câu hỏi “Người tập gym ăn khoai lang có tốt không?” Chúc các bạn tìm ra được công thức với khoai lang ngon để ăn chúng trong hành trình chinh phục vóc dáng như mong muốn nhé!